01 FORJADO A peça é trabalhada inteira utilizando uma forja com martelo hidráulico. 02 CORTE A LASER A peça é cortada a laser para lhe conferir a sua forma final. 03 Trabalho de artesão e alta tecnologia As facas WMF são extremamente robustas, de longa duração e perfeitamente afiadas. O segredo: uma fusão de forja tradicional com tecnologia moderna de elevada precisão. A forja de toda a peça e o endurecimento são a base da tecnologia WMF Performance Cut . Cada peça é trabalhada em brasa e polida várias vezes. 1,6 toneladas de força de impacto de uma forja com martelo hidráulico. Centenas de milhares de facas WMF são produzidas cada ano desta forma única. 04 TRATAMENTO TÉRMICO Cada faca alcança a sua dureza e flexibilidade ideal num forno especial. FIO DE CORTE PRECISO Determinação exata do ângulo de corte por laser. 13
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